10 Makanan Khas Jepang yang Bisa Kamu Coba saat Jalan-jalan ke Negara Nippon

10 Makanan Khas Jepang yang Bisa Kamu Coba saat Jalan-jalan ke Negara Nippon

Tidak lengkap rasanya mengunjungi negeri orang tanpa mencicipi makanan khas negara tersebut. Jepang sebagai negara destinasi favorit warga Indonesia memiliki sejumlah makanan tradisional yang sudah tidak asing lagi di lidah warga Indonesia. Banyaknya restoran Jepang di negara ini pun semakin mengakrabkan khasanah rasa makanan Negeri Sakura tersebut.

Sudah banyak makanan Jepang populer yang wara-wiri di Indonesia. Sebut saja sushi atau ramen, mayoritas orang Indonesia pasti akan mengenalnya. Bahkan, tak sedikit dari mereka yang menjadikan makanan khas Jepang sebagai makanan favoritnya.

Apa saja sebenarnya makanan khas Negeri Matahari Terbit ini? Jika kamu berencana pergi ke negara ini, mengetahui berbagai jenis makanan yang dijual disana wajib hukumnya. Di bawah ini akan diulas serba-serbi makanan khas di Jepang.

Makanan Khas Jepang yang Populer

Jepang memiliki ragam makanan yang sangat bervariasi. Mulai dari makanan dengan kuah yang khas hingga makanan bitesize. Jepang juga kaya akan berbagai macam makanan ringan yang dapat disantap sembari berbincang hangat dengan teman atau keluarga.

Bagi para pecinta kuliner, makanan Jepang memang memiliki ciri khas yang cukup kuat. Makanan lautnya yang segar, nasinya yang lengket, serta aneka hidangan yang dimasak dengan adonan tepung sungguh memberikan pengalaman baru pada lidah. Saus dan kecap ala Jepang pun sangat berkarakter. Apa saja makanan Jepang yang menjadi favorit banyak orang? Berikut ini daftarnya.

Sushi

10 Makanan Khas Jepang yang Bisa Kamu Coba saat Jalan-jalan ke Negara Nippon
Sushi

Sushi merupakan makanan bitesize yang sangat populer bukan hanya di Jepang, tapi di berbagai penjuru dunia. Nasi yang diberi cuka merupakan bahan dasar utama makanan ini. Nasi tersebut diberi berbagai macam isian seperti salmon, belut, timun, telur, dan isian lainnya.

Baca Juga :  Onsen khas Jepang : Budaya Berendam di Pemandian Air Panas ala Orang Jepang

Nasi beserta isiannya akan dilapisi nori (rumput laut) dan digulung dengan anyaman bambu panjang. Beberapa sushi tidak menggunakan nori dan hanya meletakkan ikan mentah sebagai pugasannya. Semuanya nikmat, tergantung selera masing-masing orang; ingin sushi dengan isian atau pugasan.

Ramen

10 Makanan Khas Jepang yang Bisa Kamu Coba saat Jalan-jalan ke Negara Nippon
Ramen

Selain sushi, ramen adalah makanan khas Jepang yang juga dikenal dunia. Ramen merupakan mi dengan kuah kaldu yang biasanya dilengkapi dengan irisan ikan, daging, dan daun bawang. Kaldu pada ramen sendiri banyak jenisnya; soyu (kecap), shio (garam), miso (gurih), dan tonkotsu (kuah daging babi).

Udon

10 Makanan Khas Jepang yang Bisa Kamu Coba saat Jalan-jalan ke Negara Nippon
Udon

Sama dengan ramen, udon merupakan mi. Namun, bentuk udon jauh lebih tebal dan kenyal dibandingkan ramen. Penyajian udon tak jauh berbeda dengan ramen dengan berbagai pelengkap berupa daging dan irisan daun bawang.

Onigiri

10 Makanan Khas Jepang yang Bisa Kamu Coba saat Jalan-jalan ke Negara Nippon
Onigiri

Onigiri merupakan nasi kepal khas Jepang. Di negara asalnya, onigiri biasa digunakan sebagai makanan untuk bekal. Nasi kepal khas Jepang ini diberi berbagai macam isian seperti daging ayam, tuna mayo, ataupun salmon, lalu dibungkus dengan nori. Sesuai namanya, nasi ini dibuat dengan cara dikepal-kepal.

Takoyaki

10 Makanan Khas Jepang yang Bisa Kamu Coba saat Jalan-jalan ke Negara Nippon
Takoyaki

Takoyaki merupakan salah satu makanan ringan di Jepang. Bahan dasar utamanya adalah tepung yang diisi dengan potongan kecil cumi-cumi atau gurita. Takoyaki ini mudah dikenali karena bentuknya yang bulat. Kamu dapat menemui jajanan satu ini di sepanjang jalan di Jepang, di festival, maupun pasar malam.

Tempura

10 Makanan Khas Jepang yang Bisa Kamu Coba saat Jalan-jalan ke Negara Nippon
Tempura

Tempura adalah makanan khas Jepang yang dibuat dengan cara dibaluri adonan lalu digoreng. Adonannya terdiri dari tepung, telur, dan air. Bahan yang dijadikan tempura bisa bermacam-macam mulai dari makanan laut hingga beraneka sayuran.

Sashimi

10 Makanan Khas Jepang yang Bisa Kamu Coba saat Jalan-jalan ke Negara Nippon
Sashimi

Jepang terkenal akan hidangan laut yang dimakan dalam kondisi mentah. Mereka percaya bahwa kandungan omega 3 pada ikan mentah sangatlah tinggi. Nah, di Jepang, hidangan ini disebut dengan sashimi. Ikan segar, biasanya tuna dan salmon, diiris tipis dengan teknik tertentu dan biasanya disantap dengan soyu (kecap asin) dan juga wasabi (pasta pedas khas Jepang).

Baca Juga :  Shinjuku : Distrik Belanja dan Hiburan Terkenal di Tokyo

Shabu-shabu

10 Makanan Khas Jepang yang Bisa Kamu Coba saat Jalan-jalan ke Negara Nippon
Shabu-shabu

Mirip dengan sashimi, shabu-shabu juga menggunakan irisan daging tipis sebagai bahan utamanya. Tapi, daging yang digunakan biasanya daging sapi atau babi yang lembut. Shabu-shabu dinikmati dengan cara mengayunkan irisan daging dalam kuah mendidih. Biasanya, sebelum disantap, daging tersebut dicelupkan ke saus terlebih dahulu.

Yakitori

10 Makanan Khas Jepang yang Bisa Kamu Coba saat Jalan-jalan ke Negara Nippon
Yakitori

Cara paling mudah membayangkan yakitori adalah sate. Ya, yakitori adalah potongan daging ayam dan hati yang ditusuk lalu dibakar di atas arang. Biasanya, ditambahkan juga potongan sayuran dalam tusuk tersebut.

Chawanmushi

10 Makanan Khas Jepang yang Bisa Kamu Coba saat Jalan-jalan ke Negara Nippon

Chawanmushi merupakan makanan ringan di Jepang berupa telur yang dikukus. Telur ini telah diberi berbagai bumbu yang membuatnya terasa gurih. Biasanya chawanmushi disajikan dalam mangkuk keramik kecil.

Kamus Mini Makanan Khas Jepang

Jepang merupakan negara dengan bahasa yang cukup menantang untuk dipelajari. Tak mengherankan, banyak orang Indonesia yang cukup sulit untuk mengingat nama makanan khas Jepang. Pada banyak kasus, mereka sebenarnya mengetahui bentuk sajiannya tapi tidak tahu nama makanan tersebut karena kendala bahasa.

Kamu tak perlu khawatir dan membuka buku kamus bahasa Jepang setiap ingin memakan masakan Jepang. Jika mengingat secara detail nama seluruh makanan populer di Jepang sulit dilakukan, kamu hanya harus mengingat kata kunci untuk makanan-makanan tersebut. Simak kamus mini makanan Negeri Sakura tersebut di bawah ini.

  • Don : Kata don biasanya ada di akhir kata suatu makanan, misalnya katsudon atau gyudon. Jika kamu menemukan kata ini, makanan Jepang yang dimaksud biasanya dihidangkan bersama nasi. Sisa kata pada nama makanan tersebut biasanya merupakan keterangan pugasan. Misalnya pada kata gyudon, artinya nasi dengan pugasan berupa daging sapi (gyu).
  • Karaage : Karaage merupakan teknik masak dengan menggoreng makanan pada minyak sampai terendam. Biasanya, sebelum digoreng, potongan daging dimarinasi terlebih dahulu. Ayam dan udang adalah makanan yang paling sering dimasak dengan teknik ini.
  • Yaki : Kata ‘yaki’ pada makanan Jepang menjelaskan bahwa makanan tersebut dimasak dengan digoreng atau dipanggang. Beberapa makanan Jepang yang populer dimasak dengan teknik ini yaitu yakisoba, takoyaki, dan yakiniku.
  • Katsu : Katsu adalah potongan daging yang dipotong dan dibentuk pipih. Daging babi atau ayam biasanya banyak digunakan pada katsu. Daging pipih ini akan dibalur dengan tepung roti sebelum digoreng.
  • Mushi : Mushi menjelaskan makanan Jepang yang diproses dengan cara dikukus. Makanan yang terkenal dengan teknik ini adalah chawanmushi. 
  • Shiru : Shiru berarti sup. Miso shiru merupakan salah satu sajian yang cukup populer di Jepang. Makanan yang satu ini berisi potongan tahu dan juga nori. 
Baca Juga :  Kabukicho : Red Light District ala Jepang yang Mendunia

Tips Wisata Kuliner di Jepang bagi Warga Muslim

Mencari makanan yang halal di negara dengan mayoritas penduduk non-muslim memang gampang-gampang susah. Jika kamu ke Jepang, tentunya kamu harus sangat selektif dalam memilih makanan agar hanya makanan halal saja yang masuk ke mulut kamu. Namun kamu tidak perlu khawatir karena Jepang adalah salah satu negara yang serius dalam menyediakan wisata halal. Cara yang paling efektif adalah memilih makanan dengan sajian ikan sebagai bahan utamanya, misalnya sushi.

Cara lainnya untuk dapat memastikan makanan yang kamu makan tidak mengandung babi adalah dengan menanyakannya pada pihak restoran. Untuk melakukan ini, kamu tentunya harus menguasai beberapa kosakata Jepang yang berkaitan dengan makanan haram dan halal. Kamus saku atau online dapat menjadi solusi yang jitu bagi kamu.

Kesimpulan

Berliburan ke Jepang tentunya menjadi mimpi banyak orang. Berwisata kuliner adalah salah satu tujuan banyak orang untuk datang ke negara ini. Banyak orang penasaran untuk mencicipi sushi atau ramen di negara asalnya. Jika kamu berkesempatan pergi ke Jepang, buatlah daftar makanan khas negara ini yang ingin kamu santap. Jangan lupa memastikan kehalalan makanan tersebut ya bagi kamu yang muslim. 

Berita Menarik Lainnya
Pulau Penang : Negara Bagian Terkecil Malaysia dengan Potensi Wisata yang Keren
Pulau Penang : Negara Bagian Terkecil Malaysia dengan Potensi Wisata yang Keren
error: Kontent dilindungi !!